Association Pour l'Enfance d'Altkirch
26552
page-template-default,page,page-id-26552,page-child,parent-pageid-17154,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered_from_content,vss_responsive_adv,vss_width_768,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Menu de la crèche

Il est essentiel d’éduquer les enfants au rôle combiné des aliments pour leur croissance et développer leur culture alimentaire.

 

« L’identité des enfants se forge aussi avec l’éducation alimentaire » Dr Gérard Apfeldorfer

 

L’Association Pour l’Enfance d’Altkirch souhaite mettre l’accent très fortement sur la qualité de la prestation servie à ses usagers afin d’assurer le bien-être alimentaire des enfants et garantir leur santé. En effet, le repas servi à midi doit couvrir 40% des besoins journaliers des enfants et les menus proposés doivent impérativement respecter les recommandations du GEMRCN relatives à la nutrition, tant sur la question des grammages des portions servies que sur la fréquence de service de certains aliments.

 

Les repas servis au groupe des moyens – grands nous sont livrés par notre prestataire de service L’Alsacienne de Restauration, après relecture et validation des menus par notre infirmière de crèche.

Pour les plus petits, les équipes éducatives s’adaptent au rythme de la diversification alimentaire menée par les parents à la maison, et accompagnent l’enfant progressivement vers les repas traiteur.

Eléments téléchargeables

Semaine 25

du 17 au 23 juin 2024

  • jour semaine

    Chou blanc BIO citronette
    Filet de lieu frais sauce provençale
    Haricot beurre à la tomate et pdt BIO
    Emmental
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Smoothie pomme et céleri
    Dahl de lentilles corail et riz
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Taboulé BIO
    Estouffade de bœuf
    VEGGE : Tortilla de pdt BIO
    Dés de carottes
    Vache qui rit BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Courgette râpée à la menthe
    Rôti de porc sauce persil
    VEGGE : Colin sauce persil
    Purée d'épinard
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Radis en rondelles
    Omelette BIO
    Pâtes torti BIO à la tomate
    Fraidou
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 24

du 10 au 16 juin 2024

  • jour semaine

    Salade de pâtes risetti estivale
    Sauté de porc au paprika
    VEGGE : Colin sauce paprika
    Petits pois cuisinés
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de chou-fleur BIO froide au curry
    Chili de légumes et riz
    Pont L'Evêque
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Betterave BIO
    Emincé de poulet sauce basquaise
    VEGGE : Galettes avoine et légumes
    Courgette et pdt
    Camembert BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Tomate basilic
    Sauté de boeuf au citron
    VEGGE : Œuf brouillé BIO
    Coquillette
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carotte râpée BIO citronette
    Merlu sauce tomate
    Semoule
    Brie BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 23

du 03 au 09 juin 2024

  • jour semaine

    Crème de betterave BIO au cumin
    Mijoté de haricot blanc estragon coquillette
    Mimolette
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de boulgour BIO italienne
    Colin sauce ciboulette
    Chou-fleur et brocoli
    Fondu Président
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Tomate persil
    Frittata aux poivrons (oeuf BIO)
    Purée
    Blé
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Concombres menthe
    Rôti de porc crème curry
    VEGGE : Merlu crème curry
    Pomme de terre vap. BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Chou blanc BIO citronette
    Sauté de boeuf BIO à l'orientale
    VEGGE : Tajine de légumes
    Carotte BIO et perle
    Coulommiers
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 22

du 27 au 31 mai 2024

  • jour semaine

    Salade de perle à l'italienne
    Sauté de porc au romarin
    Végé : Colin sauce romarin
    Haricots verts persillés
    Rondelé
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carottes BIO citronette
    Parmentier patate douce haricot rouge et boeuf
    Végé : Parmentier patate douce har.rouge
    Petit fromage à tartiner
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Radis râpé citronette miel
    Emincé de poulet sauce origan
    Végé : Chili de légumes
    Pâtes
    Petit fromage à tartiner
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, Fromage blanc pomme cassis, produit céréalier

  • jour semaine

    Smoothie de lentille au lait de coco
    Courgettes et riz
    Munster
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Betterave BIO
    Omelette BIO sce piperade
    Petits pois et semoule
    Fromage à tartiner ail et fines herbes
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 21

du 20 au 26 mai 2024

  • jour semaine

    Férié

  • jour semaine

    Betterave BIO
    Merlu sauce tomate
    Purée de céleri
    Vache qui rit BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de courgette à la menthe
    Risetti cremeux de pois chiche épinard (BIO)
    Edam
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de lentille tomate
    Sauté de bœuf BIO crème basilic
    VEGGE : Omelette BIO
    Carotte
    Fondu Président
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Concombre
    Emincé de poulet sauce pruneau cannelle
    VEGGE : Colin au bouillon
    Chou-fleur persillé
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 20

du 13 au 19 mai 2024

  • jour semaine

    Betterave
    Colin sauce ciboulette
    Haricot vert persillé et pdt
    Brie
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de petit pois BIO à la menthe
    Sauté de porc crème forestière
    VEGGE : Chili de légumes
    Pâte perle
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Céleri BIO citronette
    Œuf brouillé BIO
    Brocoli et riz
    Munster
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Tomate basilic
    Sauté de bœuf sauce poivrons
    VEGGE : Colin sauce poivrons
    Purée de betterave
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carotte BIO citronette
    Colombo de courgette, lentille et semoule
    Fromage frais ail et fines herbes
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 19

du 06 au 12 mai 2024

  • jour semaine

    Crème de carotte BIO
    Filet de lieu frais crème citron échalote
    Courgette provençale et boulgour
    Rondelé nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de haricot vert BIO échalote
    Riz bolognaise de lentille
    Emmental râpé
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Férié

  • jour semaine

    Férié

  • jour semaine

    Structure fermée

Semaine 18

du 29 avril au 05 mai 2024

  • jour semaine

    Salade de BLE BIO à l'orientale
    Sauté de porc sauce sauge
    VEGGE : Colin sauce sauge
    Chou fleur persillé
    Vache qui rit BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Betterave BIO
    Hachis-Parmentier
    VEGGE : Parmentier St Germain (pois cassés)
    Pont l’Evêque
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Férié

  • jour semaine

    Salade de p de terre maïs
    Merlu sauce basquaise
    Petit pois cuisinés
    Fromage blanc nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carotte râpée BIO citronette
    Omelette BIO aux herbes
    Pâtes tortis et brocoli
    Bûchette mi-chèvre
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 17

du 22 au 28 avril 2024

  • jour semaine

    Salade de torti BIO basilic
    Merlu sauce provençale
    Epinard béchame
    Camembert BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de petit pois à la menthe
    Dahl de lentilles corail et riz
    Gouda
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Taboulé
    Sauté de bœuf BIO aux olives
    Vegé : Œuf brouillé BIO
    Carottes et p.de terre
    Fondu Président
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Radis râpés citronette miel
    Rôti de porc au jus
    Vegé : Colin au jus
    Brocoli et boulgour
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Céleri râpé BIO et maïs au fromage blanc
    Omelette BIO
    Coquillettes sauce tomate
    Fraidou
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 16

du 15 au 19 avril 2024

  • jour semaine

    Salade de boulgour à la menthe
    Sauté de porc au paprika
    Végé : Colin sauce paprika
    Petits pois cuisinés
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Betterave BIO au cumin
    Tajine de légumes figue semoule
    Emmental
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Potage de pois cassés
    Emincé de poulet crème curry
    Végé : Omelette BIO
    Courgettes et riz
    Munster
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Purée pomme groseille, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carottes BIO râpées citronnettes
    Sauté de bœuf au citron
    Végé : birria haricots rouges
    Coquillettes
    Fromage à tartiner
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Milk-shake pomme fraise maison, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de haricots verts BIO à l’échalotte
    Rillettes de sardine tomatée
    Pomme de terre BIO façon boulangère
    Vache qui rit BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 15

du 08 au 12 avril 2024

  • jour semaine

    Betterave BIO ciboulette
    Blanquette de haricot blanc et riz
    Gouda
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de perle à l'italienne
    Colin sauce concarnoise
    Purée de céleri
    Fraidou
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Radis râpé au fromage blanc
    Estouffade de boeuf BIO
    Végé : Chili de légumes
    Blé
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Purée de pommes-raisins secs, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Carottes rapées BIO
    Roti de porc au jus.
    Végé : Merlu au jus persillé
    Chou-fleur béchamel
    Fromage à tartiner
    Clafouti à la rhubarbe maison
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, cake nature

  • jour semaine

    Salade de lentilles échalotte
    Œufs brouillés BIO
    Haricots verts et semoule
    Coulommiers
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 14

du 01 au 05 avril 2024

  • jour semaine

    Férié

  • jour semaine

    Betteraves BIO
    Merlu sauce tomate
    Purée haricot vert
    Camembert BIO
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème Dubarry
    Colombo de courgette lentille corail
    Riz
    Pont l'Eveque
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de boulgour italienne
    Emincé de poulet sauce marengo Végé : Omelette BIO
    Poêlée de carotte BIO et navet à l'estragon
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Concombres à la menthe
    Torti à la bolognaise BIO
    Végé : Pâtes torti tomate Bio au poisson
    Emmental râpé
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 13

du 25 au 29 mars 2024

  • jour semaine

    Salade de haricot vert BIO à l'échalote
    Filet de lieu crème origan
    Boulgour
    Coulommier
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Potage de légumes BIO
    Riz crémeux de pois chiche carotte au curry
    Brie
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Céleri BIO citronette
    Sauté de bœuf sauce brune
    Végé : Œufs brouillés BIO
    Légumes et p. de terre du pot au feu
    Petits fromage frais ail et fines herbes
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de lentille corail
    Rôti de porc au jus
    Végé : Colin au jus
    Epinard béchamel
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Férié

Semaine 12

du 18 au 22 mars 2024

  • jour semaine

    Carottes râpées BIO
    Sauté de bœuf BIO à l'orientale
    Végé : Clafoutis provençale
    Semoule
    Fraidou
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, tarte au Flan

  • jour semaine

    Salade de perles à l'aneth
    Colin sauce ciboulette
    Purée d'artichaut
    Fromage frais nature
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Potage de courgette BIO
    Dahl de pois cassés
    Riz créole
    Munster
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruit, laitage, Roulé au chocolat

  • jour semaine

    Chou-blanc BIO raisin sec citronette
    Sauté de porc crème forestière
    Végé : Poisson sauce forestière
    Coquillette
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Chou rouge BIO citronette
    Omelette BIO sauce tomate
    Chou-fleur persillés
    Fromage frais au sel de Guérande
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

Semaine 11

du 11 au 17 mars 2024

  • jour semaine

    Betterave Bio
    Torti aux lentilles corail et potiron
    Fromage frais nature
    Clémentine
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de pomme de terre maïs
    Merlu crème citron échalote
    Haricot beurre à la tomate
    Coulommiers
    Kiwi
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Chou blanc citronette
    Sauté de bœuf à la mexicaine
    Végé : Chili de légumes
    Navet et blé
    Fondu Président
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Purée pomme agrume, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Crème de carotte céleri BIO
    Flan à l’emmental (œuf bio)
    Riz madras
    Camembert Bio
    Ananas frais
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Chou-rouge Bio citronette
    Rôti de porc au jus
    Végé : Colin au jus
    Petits pois cuisinés
    Laitage
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fondant pomme myrtille au fromage frais maison, fruits

Semaine 10

du 04 au 10 mars 2024

  • jour semaine

    Salade de blé BIO à l’orientale
    Sauté de porc sauce sauge
    Végé : Colin sauce sauge
    Carottes BIO aux oignons
    Vache qui rit BIO
    Orange
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Potage de légumes
    Coquillettes à la bolognaise BIO
    Végé : Coquillettes bolognaise de lentille
    Pont l’Evêque
    Pomme
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Céleri BIO Citronette
    Emincé de poulet crème curry
    Végé : Tajine de légumes
    Riz pilaf
    Laitage
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Fruits, crème au chocolat, produit céréalier

  • jour semaine

    Potage de lentille corail
    Tortilla aux pomme de terre
    Epinards béchamel
    Yaourt nature
    Banane
    -----------------
    Goûter : Fruits, laitage, produit céréalier

  • jour semaine

    Salade de haricot vert à l’échalote
    Rillettes de sardine tomatées
    Purée de chou rouge
    Fraidou
    Fruits
    -----------------
    Goûter : Purée pomme 4 épices, laitage, produit céréalier